厳しい冬を乗り越え、温かさが戻れば雪どけ水が田んぼに入ります。
「米」という字のごとく、八十八もの作業があると昔からいわれてきた米づくり。
手間をかけ、じっくりと育て見守ります。
白銀の世界
雪深い山に、動物たちの足跡がポツリ。雪の下でゆっくり休み、春を待ちます。
種まき・苗そだて
春の訪れとともに、種もみを準備します。丈夫で大きな苗へと育てます。
田植え
田植えまえに、トラクターで土をやわらかくする荒おこし、代かきをします。ゴールデンウイーク頃は、田植え機が総出動して連日の作業にクタクタに…
草刈り
山間部は傾斜が多いので、こんな機械も導入して草刈りをしますよ。
防除・追肥
天候や生育具合をみながら、職人の勘と経験でタイミングを見て防除・追肥を行います。
化学肥料や農薬を極力控えた米づくりをしています。
稲刈り
いよいよ稲刈りスタート!
肥料過多、台風の通過に加え、猪に入られてしまうと稲が倒れ、刈り取りが難しくなることもあります。
食味コンクールに米を出品して、その年に取れたお米の出来を数値で確認しています。
秋の実りと豊作を祝います。
最後に堆肥を土に混ぜ込みながらトラクターでおこします。